Original rheinische Alpenküche heißt das Kochbuch, in dem Konrad Beikircher quer über den Brenner kocht: Leckeres aus seiner Heimat Südtirol, rheinische Küche, alles abgeschmeckt mit mediterraner Leichtigkeit. Beikircher kocht leidenschaftlich gerne und gut. 37 Meter Kochbücher hat er im Regal. In seinem nun fünften eigenen Kochbuch holt der Künstler alle Geschmackserinnerungen seiner Kindheit in Südtirol und seiner Studentenzeit in Bonn hervor. „Die Biographie kocht mit“, so sein Credo.
Auf 144 Seiten mixen Beikircher und seine Frau Anne traditionelle Rezepte neu und frisch an. Das macht richtig Spaß, denn Beikircher würzt seine Rezepte mit Geschichten und Gedichten.
BECKER JOEST VOLK VERLAG
ISBN 978-3-95453-086-1