Walnüsse sind wahre Kraftpakete und enthalten viel Eiweiß und  Fett.  Besonders reich sind sie an Omega -3-Fettsäuren, die günstig auf das Herz-Kreislauf-System wirken.  Ballaststoffe, Mineralstoffe, Spurenelemente, B-Vitamine, Vitamin E und Folsäure stecken im  Kern.