Monate: August 2015

Torte mit Pfirsich

Pfirsich Baiser

Zutaten: 4 Eiern trennen, für den Boden: 4 Eigelb, 125 g Butter, 125 g Zucker, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, für den Baiser: 4 Eiweiß mit 250g Zucker steifschlagen Zwei Springformen einfetten, jeweils erst mit dem Teig und dann mit der Baiser-Masse bestreichen. 20 Minuten bei 160 Grad backen, mit Sahne und Pfirsichen füllen.  

Version 2

Farbtupfer im Spätsommer – Dahlien

Erfreuen kann man sich an ihrem Anblick. Sie blühen und blühen, Dahlien zeigen sich jetzt in voller Pracht. Wenn man die Blüten abknipst, treiben neue Blüten bis in den Herbst. Die Blume wächst aus einer Knolle und will vor dem Frost ausgebuddelt werden. Überwintern tut sie gerne trocken und warm. Doch die Mühe lohnt sich.