Was macht der Körper mit dem Kölsch zuviel?  Er  versucht Alkohol möglichst schnell abzubauen. Achtung, die Leber schafft  nur 7 Gramm Alkohol in der Stunde. Der Alkoholspiegel sinkt also nur langsam. Wer zu tief ins Glas geschaut hat, spürt das am nächsten Tag. Beim Alkoholabbau im Körper entsteht giftiges  Acetaldehyd. Dieser Stoff erzeugt das „Katergefühl“. Alkohol bringt außerdem den Flüssigkeitshaushalt durcheinander. Wenn zu viel  Flüssigkeit und Mineralien ausgeschieden werden,  fühlt man sich schlapp und bekommt  Kopfschmerzen.