Kalte Küche mit Haferflocken
Ich habe mein altes Kochbuch gefunden. Flecken inklusive – wer kann sich erinnern?
Monate: August 2015
Pfirsich Baiser
Zutaten: 4 Eiern trennen, für den Boden: 4 Eigelb, 125 g Butter, 125 g Zucker, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, für den Baiser: 4 Eiweiß mit 250g Zucker steifschlagen Zwei Springformen einfetten, jeweils erst mit dem Teig und dann mit der Baiser-Masse bestreichen. 20 Minuten bei 160 Grad backen, mit Sahne und Pfirsichen füllen.
Meeresfrüchte – die ganze Platte bitte
Frisch aus dem Meer, wie hier im Hafen von Port de Pollenca, schmecken sie besonders köstlich. Wer den Urlaub verlängern möchte, kann sie auch zuhause selber grillen.
Pink perfect – Hortensien
Immer schön, sogar verblüht – Hortensien. Auch im Halbschatten zeigen sie Farbe.
Farbtupfer im Spätsommer – Dahlien
Erfreuen kann man sich an ihrem Anblick. Sie blühen und blühen, Dahlien zeigen sich jetzt in voller Pracht. Wenn man die Blüten abknipst, treiben neue Blüten bis in den Herbst. Die Blume wächst aus einer Knolle und will vor dem Frost ausgebuddelt werden. Überwintern tut sie gerne trocken und warm. Doch die Mühe lohnt sich.